Kauppakierroksella

Päätinkin kirjoitella tähän väliin dubailaisista supermarketeista, kun nämä kauppajutut tuntuvat kiinnostavan niin itseäni kuin muitakin. 

Ensimmäinen asia, joka hämmästytti, oli se, että kauppoja on aivan valtavasti. On pienempiä marketteja, keskikokoisia supermarketteja sekä jättimäisiä hypermarketteja. Kauppoja on melkein joka kadunkulmassa, joten jonkinlainen kauppa on varmasti lähellä. Meillä oli pieni Carrefour talomme alakerrassa, joten ei tarvinnut kuin ajaa hissillä alas ja mennä yhdestä ovesta ulos ja toisesta sisään, kun oli jo kaupassa. Ihanan kätevää! 

Lähikauppamme.

Toinen, mikä ihmetytti, oli kauppojen pikät aukioloajat. Hyvin moni pienempi marketti on auki ympäri vuorokauden, ja loputkin kaupat ovat tavallisesti auki yhteentoista tai kahteentoista. 

Kauppojen valikoima vaihtelee tietenkin kaupan koon mukaan, mutta yleisesti ottaen voisin sanoa, että Dubaissa ei ainakaan pääse kuolemaan nälkään. Varsinkin hypermarketeissa oli sellaiset valikoimat, että siinä jäi suomalainen maalaismuija monta kertaa monttu auki. Tunnetuimpiin kauppaketjuihin kuuluvat mm. Spinneys, Choitrams, Viva, Al Maya, West Zone, Waitrose, Carrefour sekä Lulu Hypermarket. 

Kävin aluksi pienemmissä marketeissa kävellen, mutta auton vuokraamisen jälkeen tavakseni tuli asioida Ibn Battuta -ostoskeskuksen Carrefour-hypermarketissa, kun se oli kätevän ajomatkan päässä, siellä oli hyvät valikoimat ja sinne oli helppo pysäköidä. Kauppa muistutti myös vähän Prismaa. 🤭 Pienemmissä kaupoissa on Dubaissa sama ongelma kuin Intiassakin, että parkkipaikkoja on hyvin rajallisesti.  

Yleisnäkymää Carrefourin hevi-osastolta. 

Carrefourissa oli samantyylisiä itsepalveluskannereita kuin Prismassa. 

Jos pitäisi nostaa kauppojen valikoimista esiin jotain mielestäni erityistä, se olisi luultavasti hedelmä- ja vihannesvalikoimat, kalatiskit sekä valmisruokatiskit. Pienissä marketeissa hedelmä- ja vihanneshyllyt ovat yleensä heti sisääntulon yhteydessä, ja tuntuu mukavalta astua kauppaan, kun ensimmäinen näkymä on tämmöinen: 

Hedelmien hinnat vaihtelevat hyvin rajusti riippuen siitä, ovatko hedelmät paikallisia vai maahantuotuja. Tässä kuvassa näyttäisi olevan enimmäkseen erikoisempia tuontihedelmiä, ja hinnat ovat sen mukaiset. Summittaiset eurohinnathan saa jakamalla dirhamit neljällä. 

Myös tuoreet marjat olivat kalliita. Tässä kaupassa halvimmat mansikkarasiat näyttävät maksavan 30 dirhamin (7 euroa) tienoilla ja vadelmat 24 dirhamia (5,5 euroa). 

Edullisempia tuontihedelmiä eli mandariineja 8 dirhamia per kilo (1,8 e). 

Lehdellisiä klementiinejä.

Ihmettelin, miksi klementiineihin oli pitänyt jättää lehdet kiinni, mutta asiasta googletettuani tuumasin, että olisihan se pitänyt tajuta: hedelmissä kiinni olevat lehdet merkitsevät, että hedelmä on tuore, vasta poimittu ja korkealaatuinen. 

Paloiteltua jakkihedelmää. 

Vihanneksissa ihastelin erityisesti lehtivihannesten ja yrttien mahtavaa valikoimaa ja tuoreutta. 

Carrefourissa oli jopa oma kasvihuone, jossa kasvatettiin salaattia ja muuta vihreää. 

Perunasäkkejä. Sinisiä perunoitakin oli saatavilla, jos kuka semmoisia halajaa. 

Perunat olivat hinnoissaan, ja halvimmat keittoperunat näyttivät maksavan 24 dirhamia eli 5,5 euroa per kilo. Suomalaisittain ajateltuna hinta on ihan hirveä. 

Kysyin tekoälyltä, mitä kasviksia ja hedelmiä Arabiemiraateissa viljellään. Kopioin ChatGPT:n vastauksen tähän suoraan, jotta pääsen laistamaan kirjoittamisesta. 🫣

***ChatGPT:n tekstiä***

Arabiemiraateissa (erityisesti aavikkoilmaston vuoksi) viljely perustuu kasteluun, kasvihuoneisiin ja yhä enemmän hydroponiikkaan. Tässä tärkeimmät siellä kasvatettavat kasvikset:

🥬 Lehtivihannekset

• Salaatti

• Rucola

• Pinaatti

• Lehtikaali

Näitä kasvatetaan paljon kasvihuoneissa ja hydroponisesti, koska ne kasvavat nopeasti ja kestävät hallittuja olosuhteita.

🍅 Hedelmävihannekset

• Tomaatti

• Kurkku

• Paprika

• Munakoiso

Tomaatti ja kurkku ovat yleisimpiä paikallisesti tuotettuja vihanneksia.

🧅 Juurekset ja sipulit

• Sipuli

• Valkosipuli

• Porkkana

• Punajuuri

Näitä viljellään talvikaudella, jolloin lämpötila on viileämpi.

🌿 Yrtit

• Persilja

• Korianteri

• Minttu

• Basilika

Yrtit ovat suosittuja paikallisessa ja Lähi-idän keittiössä.

🌱 Perinteiset ja alueelliset kasvit

• Okra

• Kesäkurpitsa

• Munakoiso (erityisen tärkeä Lähi-idän ruoissa)

Arabiemiraateissa hedelmien viljely on haastavaa kuuman ja kuivan ilmaston vuoksi, mutta kastelun, kasvihuoneiden ja uusien viljelytekniikoiden avulla tuotetaan useita hedelmiä.

🌴 Tärkeimmät hedelmät

🌴 Taatelit

• Ehdottomasti tärkein hedelmä

• Arabiemiraatit on yksi maailman merkittävistä taatelintuottajista

• Useita lajikkeita (esim. makeat ja pehmeät lajikkeet)

🍊 Sitrushedelmät

• Appelsiini

• Sitruuna

• Mandariini

Viljellään erityisesti talvikaudella viileämmillä alueilla.

🥭 Trooppiset hedelmät

• Mango

• Banaani (rajoitetusti)

• Papaija

Näitä kasvatetaan lähinnä suojaisilla ja hyvin kastelluilla alueilla.

🍉 Muut hedelmät

• Vesimeloni

• Meloni

• Mansikka (kasvihuoneissa)

• Viikuna

• Granaattiomena

***** 

Taateleita näkikin kaupoissa valtavasti, samoin kuin oliiveja, joita ChatGPT ei maininnut (kai syystä, että oliiveja kasvatetaan kuitenkin aika rajallisesti). 

Oliiveja.

Taateleita erilaisilla täytteillä ja kuorrutteilla.

Koska itse laitan lähes yksinomaan intialaista ruokaa intialaisista vihanneksista, vihannesosastoja ja ruokakauppojen valikoimaa tulee katseltua erityisesti siltä kantilta. Selvennykseksi sanottakoon vielä, että laitan intialaista ruokaa siksi, että sen laittaminen on minulle helpointa (tulee selkärangasta) ja että tykkään eniten intialaisesta ruoasta – en siksi, että mies pakottaisi minut kokkaamaan intialaista. 🤣 

Kaipasin tuoretta kookosta, mutta en halunnut ostaa kokonaista kookosta, koska sen rikkominen ilman kunnollisia työvälineitä on hieman haastavaa. Onneksi löysin valmiiksi paloiteltua kookosta!

Intialaisia riisilajikkeita Choitramissa. Kahden kilon säkki sona masooria maksoi hieman alle 10 dirhamia (2,3 euroa).

Carrefourin Intia-osasto.

Koska anoppi oli pakannut mukaani perusmausteita ja riisiäkin tuli ostettua se kaksi kiloa, ruokatarvikkeita jäi tietysti, mutta se ei harmittanut, sillä mitään ei tarvinnut heittää pois, kun saatoin antaa kaiken Kerala-kaverille.

Intialaisia vihanneksia Lulussa. Niin vihreää ja tuoretta!

Vihanneksia ja hedelmiä ei punnita itse, vaan pussit viedään punnittavaksi punnituspisteelle. 

Pusseista tuli mieleeni, että pusseja on yleensä vain yhden kokoisia, ja pussit ovat jättimäisiä. 

Tuntuu jotenkin niin nololta laittaa pussiin esimerkiksi kaksi porkkanaa ja kiikuttaa niitä jättipussin pohjalla punnittavaksi. 🫣

Dubain ruokakauppojen kalatiskit olivat niin uskomattoman upeita, etten muista, olenko nähnyt missään näin houkuttelevan näköisiä kalatiskejä. 

Kaikki näytti tuoreelta, ja paikallisten kalojen hinnatkin olivat todella kohtuulliset, keskihinnan ollessa 20–30 dirhamia kilo (4,6 e–7 euroa). Tuontikalat maksoivatkin sitten vähän enemmän, kuten myös muut merenelävät. 

Tuore lohi (takana) oli norjalaista ja näytti maksavan Carrefourilla 98 dirhamia (22 euroa) kilo.

Lihatiskit ovat Dubaissa siinä mielessä erikoisia, että eri lihat myydään eri tiskeiltä, ja tiskien yläpuolella on yleensä selvästi merkitty, mitä lihaa saa kyseiseltä tiskiltä. 

Tämä johtuu tietenkin siitä, että muslimit eivät syö porsaanlihaa, ja hindut – joita on Arabiemiraateissa huomattava määrä – taas eivät syö naudanlihaa. Monessa supermarketissa on ei-muslimeille erillinen possuhuone, josta löytyvät porsaanlihat. 

En viihtynyt lihaosastoilla kovinkaan kauan, koska niissä oli minun nenääni hieman liian selvä lihan haju. Itsehän en laita punaista lihaa ruoaksi juuri koskaan, vaikka syön sitä kyllä, jos joku muu laittaa. Jauhelihaa laitan ukkelilta salaa, kun ukkeli ei ole kotona. 🤣

Dubai on kiitollinen paikka sellaiselle matkailijalle, joka ei välitä syödä ravintoloissa, sillä kaikenlaista valmisruokaa on saatavilla helposti ja kaikkialta. On pakattua ja pakkaamatonta, on kylmää ja lämmintä, on salaattia ja raskaampaa ateriaa, on kevyttä ja täyttävämpää syötävää. Ruoka on helppo napata rasiassa mukaan, ja haarukat ja muut tykötarpeet saa nekin kaupasta. Anantaran lähi-Spinneysissa oli jopa mikro, jossa ruoan olisi voinut halutessaan lämmittää.  

Carrefourin valmisruokatiskiä.

Pienemmän supermarketin valmisruokatiskiä.

Pikkukaupan valmisruokatiskiä.

Grillikanaa.

Lisää grillattua kanaa ja vähän muutakin.

Kuvieni ruoat näyttävät hyvin lihavoittoisilta, mutta myös kasvisruokia, salaatteja, riisiruokia, nuudeleita ja sen semmoisia oli paljon, mutta jostain syystä ne eivät tallentuneet kuviin. 🫣

Pakattuja valmisruokia, jotka maksoivat tyypillisesti siinä 18 dirhamin paikkeilla (reilut 4 euroa). 

Pussikeittoja – kirjaimellisesti pusseissa. Ei näkynyt pinaattikeittoa. 🤣 Keitot maksoivat reilut 13 dirhamia (3 euroa), mutta tuosta söisi varmaan kaksi henkilöä.

 

Sushit olivat minusta aika samanhintaisia kuin Suomessa. Esimerkiksi kuusi simppeliä lohinigiriä kustansi 36 dirhamia (8,3 euroa). 

Suurena leivän ystävänä olin ihan hämmentynyt, kun näin täytettyjen leipien valikoimat ja varsinkin hinnat. 

Esimerkiksi tumma deluxe-proteiinileipä (takana) kustansi 5,5 dirhamia (1,2 euroa).

Halvimmat leivät kustansivat vain pari dirhamia ja kalleimmatkin vain reilun kympin. 

Muuten leipävalikoimat eivät olleet suomalaisiin valikoimiin tottuneelle kovin kummoiset. Tarjolla oli lähinnä viipaloituja leipiä, pyöreitä rieskan tyylisiä leipiä, patonkeja, paahtoleipää sekä paikallisia leipiä. Nyt kun luettelin nämä tässä, niin leipävalikoimahan oli kuitenkin ihan kelvollinen, vaikkei se kaupassa siltä tuntunutkaan. 

Lähikauppamme leipävalikoimaa. Kivaa oli se, että leivissä oli vähän tummempaakin jauhoa.

Vähärasvaisia tuotteita, kuten maitoa, jogurttia ja juustoa, oli saatavilla ilahduttavasti. 

Hieman eksoottisempaa maitoa eli kamelinmaitoa. 5,5 euroa per litra.  

Libanolilaisia kaak-leipiä, joita saa erilaisilla täytteillä. 

Lopuksi tietysti vielä vähän herkkuja. 

Olisin voinut ottaa parempia ja monipuolisempia kuvia, mutta kaupassa oli olevinaan aina niin kiire, etten ehtinyt haahuilla kaupassa ihan ajan kanssa. 🫣

Koska en taaskaan osaa lopettaa ajoissa, laitanpa tähän samaan syssyyn vielä kuvia siitä Ibn Battuta -ostoskeskuksesta. Kävin siellä ensimmäisen kerran silloin, kun yritimme vuokrata ensimmäisen kerran autoa, ja ihastuin kauppakeskuksen arkkitehtuuriin niin, että päätin tulla kuvaamaan kauppakeskusta joskus oikein ajan kanssa. Ibn Battuta oli yksi vau-elämyksen aiheuttaneista paikoista, sillä en ole eläissäni nähnyt yhtä kaunista ostoskeskusta. 

Ibn Battutassa on kuusi eri aluetta, kuusi eri teemaa, jotka on rakennettu eri paikkojen arkkitehtuuria jäljitellen. Nämä paikat ovat Andalusia, Tunisia, Persia, Egypti, Intia ja Kiina. Voitte yrittää arvuutella, minkä alueen arkkitehtuuria mikäkin kuva edustaa. 🤭

Erityisesti katto, joka oli tehty sinistä taivasta jäljitellen, ihastutti. 

Suosittelen Ibn Battutaa lämpimästi Dubain matkailunähtävyydeksi. 🤣 Se on metroradan varrella, ja metroasemalta pääsee suoraan ostoskeskukseen katettua kulkuväylää pitkin. Kannattaa unohtaa Dubai Mall ja tulla tänne!